Классификация вин http://luxgradus.ru/vina/vidyi - это понятие весьма расплывчатое для нас, обыкновенных потребителей. Ведь на свете существует несколько различных классификаций вин. И о них точно знают лишь специально обученные люди – сомелье. Мы же привыкли к обычной стандартной классификации алкогольных напитков. Такая классификация делит вина на красные, белые и розовые. Конечно же мы знаем, что такие вина могут быть еще сухими, полусухими, сладкими и полусладкими. Однако довольно часто непонятная аббревиатура на этикетке заграничного вина приводит нас в обыкновенный ступор. Что же на ней указано? Давайте вместе узнаем.
Итальянская классификация вин представляет собой своеобразную пирамиду. На вершине этой пирамиды царствует аббревиатуру DOCG. Этот набор букв говорит о том, что вы познакомились с лучшими винами этой страны. Эти алкогольные напитки играют очень важную роль в пополнении государственного бюджета страны.
Аббревиатура DOC на этикетке итальянского вина указывает, что этот напиток подвержен контролю по происхождению. Буквы VdT говорят о том, что вы имеете в наличии хорошее столовое вино. Ну а аббревиатура IGP поведает вам, что данный напиток имеет запрещенное географическое указание. Так что выбирайте любимые напитки со знанием дела.
Романтическая Франция также в классификации своих вин создала пирамиду. В этой пирамиде имеется огромное количество всевозможных аббревиатур. Так буквы VDQS расшифровываются как вино, которое полностью соответствует всем требованиям высокой категории подобных напитков. Однако данное вино еще не внесено в эту категорию официально. Тогда как вина, имеющие словосочетание Appellation d’Origine уже давно являются лучшими представителями своей категории. Данные вина с уверенностью можно назвать лучшими алкогольными напитками Франции.
Намного проще к классификации вин отнеслась прагматичная Германия. Она разделила свои напитки на две основные категории: столовые и качественные. И практически делу конец. Дальше подумала, и добавила в общий список еще несколько подкатегорий. Столовые вина разделила по определенному перечню регионов и используемому сырью. А качественные еще и подвергла дегустации профессионалов и проверке в лабораторных условиях. Подобные классификации вин имеются в практически в каждой стране. И если предоставить в этом деле полную информацию о производителях, думаю, голова точно пойдет кругом.