Упаковка – это изделие, которое представляет собой внешний слой указанного товара, имеющего цель защитить его, облегчить перемещение, хранение, а также продажу и воздействие на воображение покупателя. Функции упаковки:
1.Защитная функция товара – защищает продукт от воздействия внешних факторов. Значение нагрузки должна иметь упаковка, чтобы обеспечить свежесть, надежность, привлекательность. Упаковка, а именно полиэтиленовые викет пакеты, должны предотвращать разрушения, изменения цветалоготипа, изменения консистенции, испарение, загрязнения, повреждения товара.
2. Информационная функция – покупатель знакомится с типом и свойствами продукта, датой производства, способом использования, сроком годности, ценой, производителем. Эта функция важна в случае ввода на рынок нового товара.
3. Рекламная функция – поднимает эстетические ценности товара и побуждает к покупке.
4.Функция специальной организации дегустации. Товары, находящиеся в рекламнойпродаже,содержат конкурсные купоны, которые позволяют клиентам участвовать в розыгрыше призов.
5.Функция качества – имеет значение, на товарах класса люкс. Производятся они из очень хороших материалов, в интересной цветовой гамме, они долговечны и подчеркивают высокий уровень товара. Эстетическая упаковка побуждает клиента к покупке, несмотря на высокие цены.
6. Экологическая функция – заключается в том, что упаковка после торгового оборота должна быть пригоднак утилизации, чтобы она была экологически чистая.
Стеклянная упаковка – применяется для упаковки продуктов питания. Относятся к ним: бутылки, банки, флаконы, бутыли, ампулы. Может быть выполнена с бесцветного или тонированногостекла. Стекла темные, не пропускающие лучей, способствуют потере витаминов.
Преимущества: гладкость поверхности, инертность и химическая стойкость, прозрачность, многократность использования. Недостатки: необходимость применения дополнительно других защитных упаковок.
Упаковки из пластика выступают в различных формах, например: куски пленки, пакеты, мешки, упаковочные толстостенные канистры. Из пластика изготавливаются закрытия традиционных упаковок, как заглушки, колпаки, пробки. Пластиковой упаковке можно придать различные формы, они очень эстетичны.
Преимущества: высокая механическая прочность, химическая стойкость, устойчивость к воздействию микроорганизмов и насекомых, прозрачность, низкая цена, малый вес, устойчивость к воздействию воды, газов, температуры.Недостатки: не экологические.