То, что до недавнего времени было доступно только для людей азиатского происхождения и тех немногих, кто рискнул попробовать новые вкусы, японская кухня теперь набирает все большую силу и место в российском рационе. Вы заметили, насколько в последние годы популярны японские рестораны, такие как yakitoriya.ru? Раньше в меньшем количестве можно было найти рестораны, специализирующиеся на азиатской кухне, только в крупных центрах и туристических городах. В настоящее время становится почти привычкой заказывать суши или какое-нибудь японское блюдо на дом.
Причины полюбить японскую кухню
1. Рыба: верный друг сердца
Лосось, тунец и форель. Эти три вида рыбы чаще всего используются в ресторанах и, следовательно, чаще всего потребляются любителями японской кухни. Это трио считается большим другом здоровья нашего сердца. Это связано с тем, что три вида богаты омега-3, которая представляет собой не что иное, как полиненасыщенную жирную кислоту, очищающую все сосуды.
Употребление этого полиненасыщенного продукта заставляет кровь циркулировать без барьеров, а также значительно снижает риск заболеваний, связанных с сердцем, таких как гипертония.
2. Морские водоросли: отличный помощник в борьбе с жировыми отложениями
Поначалу большинство людей были весьма удивлены конусом из водорослей с порцией рыбы внутри, но темаки быстро стали одним из самых любимых японских блюд у потребителей. Этот морской овощ может показаться странным, но он является отличным источником йода, необходимого для щитовидной железы, а также улучшающего работу иммунной системы. Кроме того, потребление морских водорослей также имеет дополнительное преимущество, заключающееся в уменьшении всасывания жира в организме.
3. Огурец: лучший союзник против задержки жидкости
Довольно известный как низкокалорийный продукт, огурец также является одним из отличных помощников для уменьшения задержки жидкости в организме. Поскольку он на 95% состоит из воды, этот продукт, который чаще всего встречается в салатах, темаки и суши, также отвечает за функцию увлажнения всего организма и при этом является естественным мочегонным средством.
Поскольку огурец богат витаминами, которые снимают раздражение и уменьшают отек кожи, овощ также широко используется в косметических процедурах и в рецептах для уменьшения темных кругов и морщин.
4. Васаби: средство от изжоги и плохого пищеварения
Паста из растения васаби богата витаминами и в основном помогает бороться с плохим пищеварением и дискомфортом, вызванным употреблением жирной пищи. Как и имбирь, он также помогает ускорить обмен веществ и защитить весь организм. Единственным противопоказанием является употребление без умеренности, которое может вызвать сильное жжение из-за силы его корня.
Кроме того, блюда японской кухни невероятно вкусные, поэтому, если вы еще не пробовали суши, обязательно закажите доставку!