И красная, и черноплодная рябина являются очень полезными ягодами. Также они очень вкусные, хотя у нас их недооценивают. Но сегодня мы не станем распылять ваше внимание на то, какие в рябине содержатся полезные вещества. Тема у нас вполне конкретная: настойка на спирту из черноплодки, как данный сорт рябины называют в народе.
Для начала вам понадобится сама ягода, а также купить спирт Экстра. Именно он послужит для нашего рецепта алкогольной основой. О его свойствах, способе производства и содержании примесей мы также не будем рассказывать. Оставим это для тех, кто занимается продажей класса Экстра. Мы же только отметим, что в плане соотношения цены и качества именно этот сорт этанола кажется самым подходящим вариантом.
Какие ингредиенты нужны для приготовления настойки на черноплодной рябине
Итак, допустим, что вы уже купили Экстра спирт. Теперь вам нужны ягоды. Созревают они в конце осени, но даже при полной спелости черноплодка остается невкусной. Она «раскроется» только после первых заморозков. Созревает рябина к концу осени, но с нынешними изменениями климата морозов может придется ждать долго. Выход прост как дважды два: собирать черноплодную рябину для настойки вне зависимости от погоды, а после просто воспользоваться морозильником. Достаточно заморозить рябину на 6 часов, после чего в ней произойдут нужные преобразования.
К слову, в замороженном виде ягоды могут храниться до следующего урожая, а потому не стоит спешить использовать ее за один раз. Такие заготовки позволят использовать черноплодку в будущем не только в настойке. А настойки желательно приготовить за один раз как можно больше. Часть вы наверняка выпьете на ближайшем застолье к празднику, а часть лучше оставить для выдержки. Уже через 1 год (но лучше выдерживать минимум 2) в напитке произойдут изменения, которые облагородят настойку и наделят ее более богатым букетом вкусов и ароматов.
Завершающим штрихом будет сахар. Его будет достаточно 1-2 чайных ложек на каждый литр. Если же вы не являетесь сладкоежкой, то можно обойтись вовсе без сахара.
Приготовление настойки на спирте Экстра
На 0,5 л спирта нужно такое же количество воды. Ягод для настойки нужен 1 кг. Рябину залейте спиртом так, чтобы она была полностью им покрыта. Настаивать напиток 3 недели. После фильтрации не забудьте выжать рябину, так как она впитывает жидкость как губка.
Спирт Экстра купить в Киеве и других городах Украины можно в интернет-магазине Spirts.Net https://spirts.net/. Данный магазин является официальным отделом продаж спиртового завода компании «Спиртс». Покупая спирт Экстра напрямую у производителя вы не только экономите, но и гарантированно получаете качественный этанол, ведь продавец не сможет переложить всю ответственность на поставщика. В случае с интернет-магазином Spirts.Net и продавец, и поставщик, и производитель – это одно лицо.
Спирт Экстра – один из самых популярных при покупке основы для настоек. Цена его обычно составляет порядка 75 гривен за литр, что делает его более доступным. В свою очередь класс Экстра подходит для приготовления не только настоек, но и других алкогольных напитков, в том числе домашних. Убедится в этом вы сможете сами, если воплотите на практике рецепты с блога интернет-магазина.