Каждый, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой, наверное, не раз слышал от своего кардиолога, что нужно исключить или ограничить потребление различных продуктов, чтобы сохранить здоровье. Как избыток, так и недостаток некоторых компонентов в рационе негативно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Поэтому, составляя свое питание, следует обратить особое внимание на ограничение продуктов, содержащих натрий, холестерин и жиры. В свою очередь, обязательно увеличьте потребление продуктов, богатых ненасыщенными жирными кислотами, витаминами-антиоксидантами и клетчаткой.
Узнать больше о лечении болезней сердечно-сосудистой системы вы можете на нашем сайте в разделе кардиология.
Дефицит калия в рационе можно пополнить через такие продукты, как: сушеные абрикосы и инжир, авокадо, бананы, грейпфруты, картофель, сельдерей.
Поваренная соль, т. е. хлорид натрия, в настоящее время рассматривается как один из основных факторов, способствующих развитию артериальной гипертензии. В свою очередь, повышенное давление вызывает через некоторое время ряд осложнений, в том числе:
- хроническую почечную недостаточность, при которой проводится диализ;
- недостаточность миокарда;
- инфаркт сердца;
- инсульт;
- гипертрофия левого желудочка сердца;
- нарушению зрения (ретинопатия).
Вред холестерина
Людям, которые желают долго наслаждаться здоровьем, нужно ограничить употребление продуктов, богатых содержанием насыщенных жиров и холестерина.
Эти соединения способствуют отложению атеросклеротических бляшек в артериальных сосудах, а тем самым развитию атеросклероза. Кроме того, повышенный уровень холестерина в крови приводит к тому, что кровь становится гуще, что способствует образованию сгустков и тромбов в кровеносных сосудах, став непосредственной причиной инфаркта миокарда и инсульта.
Чтобы защитить себя от развития атеросклероза, следует ограничить употребление жирных продуктов, жареного мяса (свинины), субпродуктов (печенки, сердца, почек), паштетов, блинчиков и желтых сыров. В неделю вы можете позволить себе съесть только 2 яйца.
Дефицит питательных веществ
Нехватка в организме питательных веществ в достаточном количестве также вредна для здоровья.
Дефицит минеральных солей отрицательно влияет на работу сердца, а, следовательно, и функции сердечно-сосудистой системы. Недостаток в рационе магния и калия вызывает неэффективную работу мышц, в том числе сердечной мышцы. Поэтому необходимо употреблять продукты, содержащие их.